Lavaggio a vapore macellerie e salumerie

Vi presentiamo il nuovo metodo di lavaggio a vapore e sanificazione per i vostri ambienti: Banco, laboratorio, Dispense, Celle, Spogliatoi e Bagni.  Sanificazione ambientale contro i microrganismi patogeni questi rappresentano la principale causa di malattia conseguente all’ingestione degli alimenti contaminati. Le attuali normative che riguardano i criteri di igienicità (H.A.C.C.P.) e di controllo delle preparazioni alimentari coinvolgono in particolar modo la ristorazione collettiva, le mense, i catering ,i ristoranti, i bar, le pizzerie ecc. Gli alimenti sono facilmente contaminati da batteri, muffe o spore batteriche, più raramente da virus; le analisi…

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Lavaggio a vapore gelaterie

Eco vapor Service  Per un ambiente più sano e naturale, rispettando le normative del piano di controllo H.A.C.C.P. Vi presentiamo il nuovo metodo di Lavaggio a vapore e sanificazione per i vostri ambienti: Banco, laboratorio, dispense, Cella frigo, Spogliatoi e Bagni. Le attuali normative che riguardano i criteri di igienicità (H.A.C.C.P.) e di controllo delle preparazioni alimentari coinvolgono in particolar modo la ristorazione collettiva, le mense, i catering ,i ristoranti, i bar, le pizzerie ecc. Gli alimenti sono facilmente contaminati da batteri, muffe o spore batteriche, più raramente da virus; le…

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Lavaggio a vapore panifici e pasticcerie

Gli alimenti sono facilmente contaminati da batteri, muffe o spore batteriche, più raramente da virus; le analisi microbiologiche sugli alimenti a volte ci mostrano delle cariche batteriche particolarmente elevate anche se i campioni analizzati non presentano alcuna alterazione di colore, di sapore o di odore. Le modalità di conservazione, preparazione e cottura dei cibi sono soggette ad una serie di controlli sui cosiddetti parametri di rischio. Non devono però essere sottovalutate le operazioni di pulizia e disinfezione delle attrezzature, dei piani di lavoro e delle superfici: una sanificazione non corretta…

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Sanificazione degli impianti Aeraulici

Sanificazione degli impianti  Eco Vapor Service, specializzata nella fornitura di servizi di igiene ambientale, sanificazione, disinfezione e servizi integrati per aziende. Il datore di lavoro è obbligato dalla legge in vigore ad occuparsi della bonifica e della sanificazioni degli impianti di condizionamento, dei canali d’aria e delle condotte d’acqua. L’inosservanza di questi obblighi rappresenta un reato di natura penale per il datore di lavoro e un grave rischio sanitario per la salute dei lavoratori. Una manutenzione inadeguata o assente di questi impianti porta ad un accumulo di polveri, polveri fini…

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